隻有產於寧夏的寧夏枸杞才是藥用正品，所以掌握識別真假寧夏枸杞的方法至關重要，今天咱們就詳細說說正宗寧夏枸杞必須具備的幾個基本特點吧。

1、看顏色

　　正品寧夏枸杞的顏色呈暗紅色，顏色鮮紅的枸杞都是硫熏貨，無論是不是寧夏枸杞都不能買。顏色黑紅色的寧夏枸杞，則是晾曬過程遇到了陰雨天導致的，屬於次品果。

　　在沒有經過硫熏處理的枸杞中，也有顏色特別紅的，那是產於新疆和青海的枸杞，也不是正宗的寧夏枸杞。

2、看外觀

　　寧夏枸杞的粒型偏瘦長，兩頭尖細，幹品表麵有白色網狀花紋，至少有85%的顆粒頂端果蒂處帶有白色果點。

　　新疆和青海的粒型偏肥短，兩頭較鈍，而且幹品表麵沒有白色網狀花紋，頂端果蒂處帶有白色果點的顆粒很少。

3、看幹度

　　抓把寧夏枸杞用手握緊，然後鬆開，鬆手就散的是優質寧夏枸杞。鬆手後不會散開的枸杞，要麽是假貨，要麽就是含水量較高的次品。

4、上浮率

　　寧夏枸杞的總含糖量居全國枸杞之首，其中枸杞多糖含量也居全國之首，但單糖含量較低。所以，用寧夏枸杞泡水時不容易下沉，上浮率通常都在85-90%左右。

　　其它地區的枸杞含有較多單糖，而真正有效的枸杞多糖含量偏低，泡在水裏容易下沉。

5、看肉質

　　寧夏枸杞的基本特點就是皮薄、肉厚、籽少，同時具備這三個特點的枸杞才是正品，否則就是假貨。

6、嚐味道

　　寧夏枸杞的甜味是甘甜，吃完以後嗓子裏會感覺有些微苦。其它地區的枸杞要麽甜的發膩，要麽甜度較低，有酸味和澀味的枸杞則是硫熏枸杞。

7、看儲存

　　寧夏枸杞吸潮變軟後可以再次曬幹，曬的時候越來越軟，但拿到陰涼處就幹了。其它地區的枸杞吸潮變軟後，怎麽曬都曬不幹，無論曬多久都是粘黏的。

注意事項：

　　隻有產於寧夏當地的寧夏枸杞，才是真正可以入藥的寧夏枸杞。有些人會把寧夏枸杞拿到外地去種，或者把其它品種的枸杞拿到寧夏去種，這樣的寧夏枸杞都是假貨，都可以用上述方法進行鑒別。