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1、冬蟲夏草:冬蟲草是冬蟲夏草的簡稱，屬於蟲草的一種，是麥角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體。
2、犛牛肉:犛牛肉是用新鮮牛肉用傳統烹飪工藝耗製而成。是一種在北方常見的美食，譬如牛肉耗辣椒等。
3、青稞酒:是用青藏高原出產的一種主要糧食青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒。
4、青稞糌粑:青稞糌粑是高原民族的主食，是藏民族食品四寶，位居糌粑、酥油、茶葉、牛羊肉之首，由一種炒熟的青稞粒磨製而成。
5、藏香豬:藏香豬又名“人參豬”和“蕨麻豬”，是一種畜禽品種，是川西高原、雲南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源，是西藏原始的瘦肉型豬種，屬於外牧養類。
